Інгредієнти:
Куряче філе - 0,5 кг
Сухарі або відруби - 1 жменя
Рідина - 0,5 склянки
Сіль і спеції - до смаку
Начинка - за смаком і за бажанням
Сир, чорнослив, песто тощо.
Калорійність: 189 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Котлети, особливо курячі, запечені в духовці виходять більш дієтичні і корисні, ніж смажені на сковороді в маслі. Можна приготувати їх з якоюсь начинкою або без начинки просто з фаршу. В якості рідини для розмочування хліба або відрубів підходять молоко, бульйон, йогурт або просто вода.
Підготуйте інгредієнти для приготування курячих котлет у духовці.
Замочіть сухарі з білого хліба або відруби, наприклад, у молоці.
Прокрутіть шматочки курячого філе в м'ясорубці.
З'єднайте фарш з розмоченими хлібом або відрубами, посоліть і додайте спеції.
Перемішайте.
Розділіть фарш на 5-6 частин і або сформуйте просто котлети, або запечатайте в котлету начинку, наприклад, сир і чорнослив.
Запануйте котлети в борошні, в сухарній крихті, в злакових пластівці або в кунжуті.
Покладіть котлети на противінь в один шар і запікайте в розігрітій духовці при 200 градусах 30-40 хвилин.
Курячі котлети в духовці готові.
Подавайте курячі котлети з гарнірами і соусами до смаку.
Приємного апетиту!