Інгредієнти:
Молоко - 70 мл
Лимон - 0,5 шт.
Яйця курячі - 3 шт.
Сіль - тріска
Цукор - 140 г
Чорнослив в'ялений - 100 г
Рафінована соняшникова олія - 80 мл
Борошно пшеничне - 240 г
Розпушувач - 1 ч. л.
Калорійність: 319 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі простий рецепт лимонного кексу з чорносливом. Пекіть і кличте своїх близьких на чай!
Для приготування цього лимонного кексу підготуємо продукти за списком.
Яйця збиваємо з цукром і сіллю. Додамо сік лимона, натерту на дрібній терці лимонну цедру і соняшникову олію.
Вливаємо молоко, ще раз підбиваємо.
Додамо борошно, змішане з розпушувачем, добре перемішуємо.
Чорнослив наріжемо, обвалюємо в борошні, додамо в тісто. Перемішуємо.
Тісто викладаємо в форму, змащену маслом або вистлану пергаментом. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько години. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Перевірка на суху промінь обов'язкова!
Лимонний кекс з чорносливом готовий. Трохи остудимий у формі, потім виймаємо і повністю остужаємо на ґратах.
Приємного чаювання вам і вашим близьким!