Інгредієнти:
Яловичина - 200 г
Лапша удон - 100 г
Суміш овочів - 200 г
Петрушка - пару гілочок
Соєвий соус - 1-2 ст.л.
Олія оливкова - 2-3 ст.л.
Перець ч.м. - за смаком
Сіль - за бажанням
Соус пекучий - до смаку
Калорійність: 197 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Локшина удон з яловичиною та овочами - це смачна і дуже швидка в приготуванні страва в східному стилі, яка може бути сімейною обідом або вечерею. Часу на його приготування у вас піде буквально лічені хвилини, що може бути справжньою знахідкою для працюючих жінок.
Для приготування локшини удон з яловичиною та овочами підготуйте продукти за списком. Яловичину візьміть хорошої якості, краще - для приготування стейку, тоді її можна буде готувати 1-2 хвилини. Як овочі я взяла заморожену суміш, яку потрібно попередньо розморозити і злити зайву воду.
Розігріть у сковороді масло, викладіть у нього нарізану тонкими смужками яловичину, швидко обсмажте її протягом 1 хвилини.
Додайте овочеву суміш у сковороду, готуйте разом з м'ясом ще 1-2 хвилини. Додайте соєвий і пекучий соус до смаку, поперчите, перемішайте.
У цей час у вас повинна вже закипіти вода, яку потрібно злегка підсолити і відварити в ній локшину удон. Як правило, вона готується від 4 до 6 хвилин. Злійте воду, локшину відкиньте на дуршлаг.
Додайте локшину в сковороду з м'ясом та овочами, перемішайте.
Останньою додайте нарубану зелень, ще раз гарненько все перемішайте і подавайте.
Локшина удон з яловичиною і овочами готова. Подавайте як самостійну страву на обід, ланч або вечерю.