Інгредієнти:
Ковбаса 2-3 види - 500 грам;
Курячі шлунки - 300 грам;
Солоні огірки або гриби - 200 грам;
Цибуля - 1 голівка;
Картопля за бажанням - 3 штуки;
Морква - 0,5 штуки;
Помідори - 2 штуки;
Маслини - 0,5 банки;
Рослинна олія - для смаження;
Свіжа зелень - для подачі;
Лимон - для подачі;
Сіль - до смаку.
Калорійність: 320 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
М'ясну солянку готують зазвичай з будь-якого м'яса, ковбасних виробів і солінь. Пропоную варіант у мультиварці з курячих шлунків, трьох видів ковбас і солоних грибів. Картопля в солянку - за бажанням домочадців...
Підготуйте інгредієнти:
Встановіть режим "гасіння" "1 годину і насамперед потомите на рослинній олії нашинковані моркву, цибулю і помідори хвилин п'ять.
Потім закиньте нарізані соломкою курячі шлунки без кутикул.
Гасіть все разом близько 15 хвилин у власному соку, а потім додайте ковбаси, нарізані соломкою.
Слідом - солоні гриби або огірки і картопля. Влийте гарячу воду або бульйон.
Наприкінці приготування додавайте ароматні трави та маслини.
Після зукового сигналу солянка м'ясна в мультиварці готова.
Подавайте солянку зі свіжою зеленню, долькою лимона, сметаною, гірчицею тощо.
Приємного апетиту!