Інгредієнти:
Макарони - 250 г
Сосиска - 3 шт.
Яйце куряче - 2 шт.
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Італійські трави - 1/4 ч. л. (або до смаку)
Олія - 1 ст.л.
Калорійність: 288 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную рецепт дуже простого, але в той же час, дуже смачної страви - макаронів з сосисками і яйцем. Для цього потрібно запастися якісними продуктами, особливо це стосується сосисок. Вони повинні бути вищого ґатунку, інакше після термічної обробки загубиться весь естетичний вигляд, та й смак буде не дуже. Макарони краще використовувати з твердих сортів пшениці або ж ті, які вам найбільше подобаються.
Макарони з сосисками і яйцем - страва, яка відмінно урізноманітнює ваше повсякденне меню. Ясна річ, на святковий стіл їх не подаси, але для сімейного застілля - те що треба.
Давайте почнемо!
Підготувати продукти за списком до рецепту.
Насамперед потрібно відварити макарони, дотримуючись інструкції на упаковці. У відповідній ємності вскип'ятити воду, додати сіль і засипати макарони. Відразу ж перемішати, щоб нічого не прилипло до дна, і довести до повторного закипання. Варити 10-15 хвилин, періодично перешкоджаючи, до готовності.
Після чого акуратно злити воду.
Сосиски очистити від оболонки і нарізати кружечками. Викласти на сковороду, розігріту з рослинним маслом.
Смажити на невеликому вогні 2-3 хвилини, до рум'яного кольору.
Потім у сковороду перекласти відварені макарони. Посипати італійськими травами, додати ще трохи солі і вбити яйця.
Відразу ж інтенсивно перемішати і готувати близько 3-4 хвилин на невеликому вогні. Яйця повинні повністю схопитися.
Ось і все, дуже смачне, ситна страва для сімейного обіду або вечері готова.
Макарони з сосисками і яйцем найкраще подавати в гарячому вигляді зі свіжими овочами і зеленню.
Приємного апетиту!