Інгредієнти:
Манна крупа - 1 склянка
Цукор - 1 склянка
Кефір - 1 склянка
Розпушувач - 1 ч.л.
Яйце куряче - 2 шт.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Борошно - 1 склянка
Калорійність: 253 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 25 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування манніка «Зебра» на кефірі підготуйте продукти за списком до рецепту.
Манну крупу залийте кефіром (у мене 1%, але підійде абсолютно будь-хто), перемішайте і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Тим часом поєднайте цукровий пісок і курячі яйця в глибокій мисці. За допомогою міксера забийте їх до однорідного, пишного стану.
Коли манка набухне, змішайте її з яєчно-цукровою масою.
Введіть просіяне пшеничне борошно і розпушувач.
Отримане тісто ретельно перемішайте, щоб всі борошняні грудочки розійшлися.
Розділіть його на дві рівні частини, в одну з яких додайте какао-порошок, і знову перемішайте.
Роз'ємну форму застеліть пергаментом і викладіть по центру дві столових ложки світлого тесту. Поверх нього - 2 ложки шоколадного.
Шляхом чергування використовуйте все тесто, яке є. Відправте заготовку в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікайте до красивого рум'яного кольору протягом 35-40 хвилин, залежно від потужності вашої техніки. Готовий пиріг перекладіть на металеву решітку, щоб ніз не підмок.
Ось і все, дуже смачний і красивий маннік «» Зебра «» на кефірі готовий до подачі на стіл. Перед подачею наріжте його на порційні шматочки і заваріть чашечку ароматного чаю.
Приємного апетиту!