Інгредієнти:
Печінка - 250 грам;
Яблуко - 1 шт;
Цибуля - 1 шт;
Олія для смаження;
Сіль - за смаком;
Перець - за смаком.
Калорійність: 90 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Поєднання печінки і яблука в одній страві багатьом може здатися незвичним. Однак, на мій смак, ці продукти ідеально доповнюють один одного і страва виходить дуже смачна, з цікавою ноткою.
Інгредієнти для смаження печінки з яблуком (див. фото)
Цибулю поріжемо кільцями і почнемо обсмажувати з додаванням олії.
Тим часом, печінку очистимо від плівок, поріжемо і обвалюємо в борошні.
Викладемо на сковорідку.
Коли обсмажиться одна сторона-перевернемо, додамо дольки кислого яблука, накриємо кришкою, зменшимо вогонь і готуємо ще хвилин 5.
Додаємо сіль, перець і подаємо як повноцінну самостійну страву.
У мене яблука були спочатку дуже м'які-садові, тому після термообробки форму практично не зберегли, але смак вийшов, як то кажуть, що треба.
Смажена печінка з яблуком і цибулею готова. Для сильно голодних можна звичайно додати ще трохи гарніру.
Приємного апетиту!