Інгредієнти:
Ягоди - 300 г
Желатін - 2 ст.л.
Цукор - 100 г
Калорійність: 136 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати смачний і красивий десерт - мармелад з желатином. Для основи ви можете взяти свіжі або заморожені ягоди, сироп або сік. Якщо ви візьмете свіжі ягоди або кислий сік - знадобиться цукор. Мармелад з желатином в домашніх умовах - це дуже просто, давайте ж приймемося за справу.
Інгредієнти нам знадобляться найпростіші: ягоди (у мене - чорниця заморожена), желатин і цукор.
Ягоди заллємо невеликою кількістю води, проваримо протягом 5 хвилин.
Поки варяться ягоди, замочимо желатин у холодній воді (2 ст.л. желатина і 8 ст.л. холодної води).
Гарячу ягоду проб'ємо блендером.
Протрём массу через сито, чтобы избавиться от шкурок и семечек.
Отриманий сік знову відправимо в каструлю, додамо цукор.
Додамо набухлий желатин.
Прогріємо масу, завадячи, не доводячи до кипіння. Розіллємо за формочками.
Якщо у вас немає відповідних формочок - не біда. Налийте масу з желатином у зручну ємність шаром 2-3 див. Мармелад застигне протягом 2 годин у морозильній камері або за 4-5 годин при кімнатній температурі. Мармелад з желатином готовий! Обмакніть його в цукор і подавайте коханим і рідним!
Нарізані шматочки теж чудово виглядають!