Інгредієнти:
Яйця - 4 шт.
Молоко - 750 мл
Цукор - 2 ст.л.
Борошно - 2 склянки
Сіль - 1 тріска
Розпушувач - 1 ч.л.
Окріп - 1 склянка
Олія рослинна - 100 мл
Масло вершкове - 50 грам
Сир - 1 кг
Яйця - 2 шт.
Ванільний екстакт - 1 ч. л.
Цукор - 2 ст.л.
Ізюм - 100 грамів
Сметана - 500 грам
Мак - 4 ст.л.
Яйця - 2 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Калорійність: 218 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Хочу поділитися з вами дуже смачними млинцями з сиром. Але не просто з сиром, а з ізюмом і запечені в сметанно-маковій заливці. Процес трохи клопіткий і тривалий, але результат, запевняю вас, приємно здивує!
Виходять смачні ніжні млинці в дуже смачній заливці. Мої домочадці дуже люблять ці млинці. Приготуйте і ви...
Щоб зробити млинці з сиром у сметанно-маковій заливці, почнемо з приготування млинців. Можна використовувати будь-які млинці, які ви любите. Я сьогодні приготувала заварні на молоці.
Для приготування збити яйця з цукром.
Додамо молоко.
Всинати просіяне борошно, сіль і розпушувач. Збити.
Влити окріп і масло, перемішати до однорідності.
Обсмажити млинці.
Тепер займемося начинкою. Сир розтерти з яйцями, цукром і ванільним екстрактом.
Додати ізюм і перемішати.
Приступимо до складання млинців. На кожен млинець викласти приблизно по 1 ст.л. творожній начинці.
Згорнути конвертиком.
Викласти млинці у форму і зверху викласти шматочки вершкового масла.
Приготувати заправку. Змішати яйця, сметану, цукор і мак.
Залити половиною заливки млинці.
Зверху викласти ще один ряд млинців і залити залишилася заливкою. Випікати при 200 градусах 20 хвилин.
Млинці з сиром у сметанно-маковій заливці готові. Приємного апетиту!!