Інгредієнти:
Молода картопля - 500 г
Розмарін - 1 гілочка
Часник - 2 зубчики
Оливкова олія - 1 ст.л.
Сіль морська - 1 ч. л.
Калорійність: 77 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Обожнюю молоду картоплю, особливо, запечену в духовці цілком, у шкірці, з розмарином, часником, улюбленими спеціями! На щастя, там, де я живу, молоду картоплю можна купити в магазині в будь-яку пору року, тому я часто готую її в якості гарніру до основних стравах, тим більше, що готувати її простіше простого!
Молода картопля, запечена в шкірці в духовці цілком - страва на всі часи, швидко, ароматно, смачно!
Підготуємо всі продукти за списком.
Молодий картоплю вимиємо під проточною водою і обсушимо паперовими серветками.
Форму застілом фольгою, щоб потім її не мити, і викладемо у форму картоплю. Я для запікання використовую стару сковороду.
З гілочки розмарина обірвемо листочки. Якщо свіжого розмарину у вас немає, використовуйте сушений.
Посипаємо картоплю розмарином.
Часник очистимо від лушпиння і дрібно порубаємо ножем.
Додамо часник до картоплі в сковороду. Полюємо картоплю оливковою олією.
Посиплемо картоплю великою морською сіллю, добре перемішаємо з маслом і спеціями. Накриємо форму фольгою і відправимо картоплю в розігріту до 180 градусів С духовку на 15 хвилин.
Потім дістанемо форму і перевернемо картоплю на інший бік. Знову накриємо фольгою і готуємо ще 20 хвилин.
Потім знімаємо фольгу і готуємо картоплю ще хвилин 10-15, до рум'яної скоринки.
Молода картопля, запечена в шкірці в духовці цілком, готова до дегустації!
До столу картоплю подаємо гарячою, з соліннями або свіжими овочами! Приємного апетиту!