Інгредієнти:
Морква - 450 г
Цибуля ріпчаста - 170 г
Яйце куряче - 1 шт.
Сир твердий - 80 г
Манна крупа - 6 ст.л.
Олія соняшникова - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Часник - 2 зубки
Калорійність: 144 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Запечені в духовці морквяні колети - ситне доповнення до сніданку, обіду або вечері. Готуються вони дуже просто з найдоступніших продуктів. Вживати бажано - в теплому вигляді зі сметаною або іншим гармонійним соусом.
Для приготування морквяних котлет у духовці візьміть такі продукти.
Промийте і очистіть морквину. Натріть на великій терці.
Цибулину очистіть і наріжте довільними шматочками.
У сковороду додайте моркву, ріпчасту цибулю, соняшникову олію. Обжаріть на невеликому вогні до м'якості. Можна накрити кришкою, так морква і цибуля швидше приготуються.
Моркову масу остудіть і подрібніть зануреним блендером.
Додайте подрібнений часник, куряче яйце, сіль, мелений перець, манну крупу. Перемішайте.
Додайте натертий на середній терці твердий сир. Ще раз перемішайте і залиште на 20-30 хвилин, щоб манна крупа набухла. Моркова маса виходить не сильно густою.
Форму для запікання застеліть пергаментом. Візьміть формувальне кільце діаметром 5-7 см. У центр викладіть порцію морквяної заготовки і добре утрамбуйте. Можна сформувати вологими руками невеликі котлетки. Запікайте морквяні котлети в духовці 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Морквяні котлети готові.
Приємного апетиту!