Інгредієнти:
Кабачок - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Сметана - 300 г
Хліб білий - 3 шматки
Соняшникова олія - 1 ст.л.
Сіль - 1 ч. л.
Укроп - 3 гілочки
Петрушка - 3 гілочки
Чорний перець мелений - 1 щепотка
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Калорійність: 144 ККал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Думаю, що таку страву ви ще не пробували. У нього досить незвичайна подача. Спробуйте приготувати, здивуйте своїх рідних.
Приємне поєднання м'яких овочів у соусі з хрустким хлібом. Подавайте цю страву відразу після приготування.
Сметану обов'язково беріть жирністю не менше 20%. Набір овочів може змінюватися за вашим смаком.
Для приготування овочів у сметані з сухариками візьміть наступні інгредієнти.
Наріжте цибулю та моркву. Оскаржуйте овочі на соняшниковій олії до золотистого кольору.
Кабачки також крупно наріжте і додайте в сковороду. Оскаржуйте 15 хвилин.
Додайте сметану і гасіть 10 хвилин.
Розчините борошно в 100 мл гарячої води.
Дрібно порубите кріп і петрушку. Додайте в сковороду зелень, воду з борошном, сіль і перець. Перемішайте і загасіть 5 хвилин.
Викладіть овочі у форму для випічки. Хліб наріжте на кубики і покладіть зверху. Випікайте 15 хвилин у духовці при температурі 200 градусів.
Страва готова, коли сухарики підзолотяться.
Приємного апетиту.