Інгредієнти:
Стеблі селера - 3 шт. (260 г)
Сир «» Пармезан «» - 100 г
Помідори «» Черрі «» - 200 г
Руккола - 150 г
Оливкова олія - 3 ст.л.
Сік лимонний - 3 ст.л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений - 1/2 ч.л.
Часник - 2 зубчики
Калорійність: 110 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо інгредієнти для салату з рукколи і селера з помідорами черрі. Помиємо помідорки, стебли селера і рукколу в проточній воді.
Стебли селера наріжемо невеликими шматочками.
Черрі наріжемо четвертинками.
У миску викладемо нарізані черрі, селеру, крупно натертий Пармезан.
Додамо рукколу.
Приготуємо заправку. У мисочку заллємо оливкову олію, додамо сіль, мелений перець, видавимо очищений часник через прес і видавимо зазначену кількість лимонного соку з половинки свіжого лимона. Перемішаємо.
Додамо приготовлену заправку в салатник до інших інгредієнтів. Перемішаємо.
Готовий салат з рукколи і селера з помідорами черрі і сиром розкладемо по порційних тарілках і відразу ж подамо до столу.
Приємного апетиту!