Інгредієнти:
Паста - 80 г
Спаржа - 100 г
Сир твердий - 50 г
Сіль - до смаку
Спеції - за бажанням
Олія для смаження - 15 мл
Калорійність: 247 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть усі інгредієнти для приготування пасти зі спаржею. Закиньте макарони в киплячу солону воду і зваріть до стану al dente. Злийте воду.
Спаржу потрібно промити і обламати стеблі.
Потім спаржу потрібно бланширувати хвилини 3 в киплячій підсоленій воді. Відкинути на дуршлаг і промити холодною водою.
Розпечіть у сковороді олію. Відправте в ємність макарони і спаржу. Перешкоджаючи, обсмажте пару хвилин на тихому вогні.
Тертий твердий сир пересипте в сковороду. Ще раз акуратно все перемішайте і залиште під кришкою на 5 хвилин, вимкнувши вогонь.
Готову страву подавайте відразу, поки не охололо. Для додаткового аромату можна присипати рубаною зеленню або сушеними травами.
Також порцію пасти зі спаржею можна сервірувати свіжими овочами. Приємного апетиту!
