Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 200 г
Масло вершкове - 100 г
Вода холодна - 2-3 ст.л.
Цукор - 4 ч. л.
Сіль - 1/3 ч. л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Арахіс - за бажанням
Калорійність: 406 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Домашня випічка - це смачне ласощі для всієї родини, особливо для дітей. Пропоную спекти пісочне печиво «Мішки» і пригостити своїх рідних за чашечкою ароматного чаю. Готова випічка - в міру солодка і розсипчаста. Таке печиво, якщо його красиво оформити, можна подарувати своїм друзям як смачний подарунок до новорічних свят і не тільки.
Для приготування знадобляться наступні продукти.
У відповідну глибоку миску просійте пшеничне борошно. До борошна додайте сіль, розпушувач, цукор. Перемішайте вінчиком або лопаткою.
Візьміть охолоджене вершкове масло, але не з морозилки, наріжте невеликими кубиками. Додайте до борошняної суміші. Розітріть до утворення масляно-борошняної крихти. Робіть цю процедуру якомога швидше, щоб олія не розтанула.
Додайте крижану холодну воду. Почніть з двох ложок. Якщо буде мало, додайте ще одну. Швидкими рухами зберіть все тісто в клубок.
Загорніть у харчову плівку і відправте в холодильник на пару годин. Щоб прискорити процес, можна скористатися морозилкою на 20-30 хвилин.
Дістаньте охолоджене тісто. Візьміть два аркуші пергаменту, присипте трохи борошном. Покладіть тісто. Накрийте іншим аркушем і розкатайте в тонкий пласт.
Візьміть формочку «» ведмедик «», виріжте фігурки.
Противник застеліть пергаментом. Встановіть вирізані заготовки. Сірником зробіть очі. По центру покладіть арахіс і затисніть ручками. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 15-25 хвилин.
Печиво «Мішки» готове.
Приємного чаювання і хороших свят!