Печиво «Вища точка»

Смачне печиво з прошарком і безе)))

Інгредієнти для «Печиво» Вища точка «»:

• Яйце куряче - 2 шт
• Масло вершкове (або маргарин) - 185 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Цукор - 30 г
• Ванілін - 1 пач.
• Цукрова пудра - 100 г
• Желе (Полуничне) - 600 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 58

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво» Вища точка «»:

Жовтки відокремити від білків.
Жовтки, масло, борошно, цукор, тріску солі, ванілін - все змішати і замісити м'яке тісто.
Загорнути його в плівку і відкласти хвилин на 30.

Тісто розкатати тонко 2-3 мм і вирізати гуртки - виходить близько 80 гуртків, за рецептом вони повинні бути 3 см в діаметрі і там їх виходить 130, але у мене були більше, бажано, щоб їх вийшло чітка кількість.
Викласти їх на противагу

Потім збити білки з цукровою пудрою в густу піну і за допомогою шприца (у мене його не було, я робила пакетом) видавити невеликими порціями на печиво

І поставити в розігріту до 175 градусів духовку хвилин на 20

Поки пекуться наші печенюшки, приготуємо желе.
Пересипаємо його з банки в каструльку і варим хвилин 10, постійно перешкоджаючи, на повільному вогні, потім трохи остудити, теж постійно заважаючи.
Коли печиво буде готове, зліпити його з помошшю желе.
І наші печенюшки готові, можна насолоджуватися.)))

Головне фото мені довелося перефотати з журналу, не помітила, як мої дітки видалили фото, а коли схаменулася, вже й печива не було. Так що, сподіваюся на ваші фото; -); -);