Інгредієнти:
Сир - 100 грам;
Сир з блакитною цвіллю - 50 грам;
Масліни без кісточок - 10 шт;
Помідори черрі - 8-10 шт;
Часник - 1 зубчик;
Червоний солодкий перець - 1 шт;
Оливкова олія - 2 ст.л;
Сіль, перець, італійські трави - до смаку.
Калорійність: 260 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
На святковий стіл, у тому числі новорічний, можна приготувати фарширований перець. Але не з традиційною начинкою з рису і м'ясного фаршу, а з пікантною, з сиру, сиру та овочів. Цю страву можна подавати як в теплому, так і в холодному вигляді. Перець можна нафарширувати заздалегідь, а перед приходом гостей поставити в духовку.
Підготуємо необхідні продукти.
Дрібно нарізати маслини, помідори і часник.
Додати овочі до сиру, посолити і поперчити за смаком, посипати італійськими травами, перемішати.
Перець розрізати на 2 частини, видалити насіння і серцевину. Викласти половину творожного фаршу в половинки перцю.
Зверху розкришити сир з блакитною цвіллю.
Викласти решту творожної начинки, сбрызнуть оливковою олією.
Запікати фарширований перець 20-30 хвилин у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці до золотистої скоринки.
Приємного апетиту!