Інгредієнти:
Борошно - 200 г
Вершкове масло - 150 г
Цукор - 3 ст.л.
Розпушувач - на кінчику ножа
Сир - 250 г
Яйце куряче - 2 шт.
Цукор - 100 г
Ванільний цукор - 1 пакетик (7 г)
Борошно - 1,5 ст.л.
Калорійність: 347 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо ви шукаєте рецепт простого пирога до чаю-кави, пропоную вам розглянути і мій рецептик пирога «» Посипушка «» з сиром. Я цей пиріг сама люблю, та й гості часто такий пиріг «» замовляють «» на дружні посиденьки приготувати.
Творожний пиріг з посипанням під силу приготувати навіть підлітку і недосвідченій господині, потрібно просто слідувати рецепту!
Підготуємо всі продукти за списком. Вершкове масло має бути з морозилки, твердим.
ВАЖЛИВО: для цього рецепту потрібен тільки сир, творожна маса не підійде.
Спочатку приготуємо начинку для пирога. Для цього в миску викладаємо сир. Додаємо до сиру яйця.
Усипаємо цукор і ванільний цукор.
Додаємо до начинки борошно частинами. Додамо 1 ст.л. муки і добре виделкою перемішаємо всі інгредієнти. Якщо починка жиже консистенції густої сметани, то додайте решту 0,5 ст.л. борошна. Кількість борошна залежить від того, наскільки сухий у вас сир.
Відставимо поки миску з начинкою вбік.
Приготуємо тісто. Для цього в іншу миску просіємо борошно. Масло наріжемо невеликими шматочками або натрем на великій терці і додамо його до борошна.
Висипаємо в миску цукор.
Додаємо розпушувач.
Добре руками вимішуємо тісто так, щоб олія змішалася з борошном і перетворилася на крихту.
Форму для запікання смажем рослинною олією. Дві третини тесту викладемо в форму і руками сформуємо дно і бортики пирога.
Тепер виливаємо начинку в форму.
Зверху посипаємо начинку залишилися крихтами тесту.
Відправляємо пиріг у розігріту до 190 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Пиріг «» Посипушка «» з сиром хороший і в гарячому, і в холодному вигляді.
Приємного Вам чаювання!