Інгредієнти:
Тісто шаре - 300 г
Сир - 50 г
Шпинат - 1 пучок
Яйце куряче - 1 шт. + 1 жовток
Олія рослинна - 1 ч. л.
Кунжут для посипання
Сіль - тріска
Калорійність: 261 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пиріг у вигляді равлика - досить популярний варіант випічки. Для нього використовують різні начинки. Виглядає пиріг симпатично і цікаво. Я сьогодні вперше пробувала робити пиріг зі шпинатом. Дуже ніжна вийшла начинка і сам пиріг.
Нам з чоловіком пиріг «Равлик» зі шпинатом, сиром і яйцем дуже сподобався, дарма, що зробила невеликий.
Такий пиріг відмінно підійде на сніданок, та й в обід вприкуску з супчиком - в самий раз.
Подавати пиріг найкраще гарячим, але і гостилий він дуже непоганий.
Для начинки можна використовувати і відварене яйце.
Якщо ви робите з сирим яйцем, то заздалегідь начинку не варто викладати. Вона намочить тісто і доведеться повозитися.
Я не розрахувала і нарізала тонкі смужки. Краще зробити їх поширенням, щоб більше начинки увійшло.
Шпинат вимити і обсушити. Тісто розморозити.
Шпинат дрібно нарізати.
І припустити на гарячій сковороді з маслом.
Натерти сир на дрібній терці.
Додати яйце.
Додати тріску солі і перемішати.
Тісто розкочувати не треба. Тільки розгорнути рулон. Нарізати на смужки.
У центр смужки викласти начинку.
Спіймати край тесту. Зручніше обманювати пальці в борошні.
Противник застелити папером для випічки. Починаючи з середини, викласти джгути по колу (швом вниз), закручуючи спіраль і скріплюючи між собою.
Змастити пиріг жовтком і посипати кунжутом (за бажанням).
Випікати пиріг «Равлик» зі шпинатом, сиром і яйцем при температурі 180 градусів до рум'яного кольору, приблизно 12-15 хвилин.
Приємного апетиту.