Інгредієнти:
Опара:
Борошно пшеничне - 80 грам;
Цукор - 15 грам;
Сухі дріжджі - 6 грам;
Молоко - 125 мл;
Основний заміс:
Борошно пшеничне - 500 грам;
Яйце куряче - 2 шт;
Цукор - 40 грам;
Рослинна олія - 100 мл;
Вода - 125 мл;
Сіль - 2 тріски;
Кокосова стружка - 3 ст.л;
Мак - 1 ст.л;
Какао-порошок - 0,5 ст.л.
Калорійність: 178 кКал
Загальний час приготування: 2 год. 40 хв.
Спосіб приготування:
Пиріг у вигляді ялинки можна приготувати і на новорічні/різдвяні свята, і в звичайний день - таким пирогом здивувати близьких буде зовсім не важко:Для начинки я взяла мак, кокосову стружку, какао-порошок. Ці начинки - не аксіома, ви можете експериментувати і поєднувати нові смаки, взявши, наприклад, горіхи, родзинки, готову макову начинку. А ще - цукор в начинку я не додавала, наступного разу додаю, так як солодощі трохи не вистачало. Ну а так вийшло дуже навіть смачненько:)
Що ж, приступаємо: приготуйте солодке дріжджове тісто за своїм улюбленим рецептом або за тим, яким скористалася я, а саме ось за цим. Тесту вийшло приблизно 1 кг, цього вистачить на один великий пирог- "ялинку" або на дві "ялинки" "невеликого розміру.
Тісто розділіть на три шматочки. Кожен шматочок тесту розкатайте в тонкий овал.
Посипте один овал тіста кокосовою стружкою, второй- маком, а третій- порошковим какао. І посипте ще цукром для солодощі, якщо хочете, смачніше буде:)
Згорніть три рульоти і наріжте їх невеликими рулетикамі- "пеньочками" ".
З цих "" пеньочків "" спорудьте "ялинку" ", чергуючи рулетики з різними начинками, як показано на фотографії:
Випікайте пиріг у духовій шафі до готовності (180 градусів, 16-18 хвилин на маленькі ялинки або 18-20 хвилин на одну велику, дивіться по "рум'яності" "самого пирога).
Все - пиріг «» Ялинка «» готовий до подачі!)
Приємного вам апетиту!