Інгредієнти:
Пшеничне борошно - близько 2 склянок
Цукор - 150 г
Абрикоси - до смаку
Харчова сода - 2 г
Ванілін - 1 г
Вершкове масло - 1 пачка
Калорійність: 340 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати пиріг з абрикосами нашвидкуруч, професійні пекарські навички не потрібні. Досить прочитати цей рецепт і у вас вже через годину на столі з'явиться неймовірно розсипчаста і ніжна випічка з яскравими сонячними фруктами. Абрикосова начинка в поєднанні з пісочним тестом - це швидко, економно, ситно і смачно.
Для такого пирога з абрикосами буде потрібно: борошно, розпушувач, вершкове масло, абрикоси і цукор. Також можна включити в випічку ароматизатори - ваніль або корицю.
Приготуємо швидке пісочне тісто. Вершкове масло потрібно злегка підморозити, а потім потерти на терці.
У олію додамо 50 грамів цукру, ваніль і борошно.
Потім йде розпушувач.
Після чого тісто потрібно перетерти в крихту і половину розсипати за змащеною олією формою. Крихта не повинна вийти занадто сухою.
У середину викладаються абрикоси, сформовані дольками. Перед використанням фрукти промиваються і витираються. Кісточка витягується, а половинки ріжуться човнами.
Абрикоси присипаються цукром, що залишився.
Закриваємо пиріг м'яким, але злегка розсипчастим пісочним тестом. Відправляємо в духову шафу на 45 хвилин. Випікається пиріг з абрикосами на швидку руку при 200 ° C з плавним зменшенням нагріву.
Абрикосовий пиріг готовий. Перед подачею випічку потрібно добре остудити, не виймаючи з форми. У гарячому вигляді розсипчастий пиріг з абрикосами розрізати буде складно.
Смачний, ніжний, розсипчастий і в міру солодкий! Він у вас на столі швидше, ніж можна припустити. Приємного апетиту!