Інгредієнти:
Анчоуси солоні або мариновані - 200 грам;
Картопля - 6 штук;
Яйце - 4 штуки;
Листовий салат - 4 горсті;
Укроп - за смаком;
Майонез - до 100 мл;
Зерниста гірчиця - 2 ст. ложки.
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Анчоус - риба сімейства оселедців. Її харчова цінність полягає в підвищеній жирності. Сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт салату з анчоусами, картоплею, яйцями і листовим салатом. Частіше я готувала такий невигадливий салат зі звичайною кількою, а віднедавна - з анчоусами. Візьміть на замітку обидва варіанти!
Підготуйте інгредієнти:
Зваріть яйця майже вкруту, але ефектніше коли жовток не переварений, тобто близько п'яти хвилин для яйця С1.
Картопля зваріть «» в мундирі «», наприклад, на пару.
Для заправки перемішайте майонез і зернисту гірчицю.
Розберіть анчоуси на філе, тобто видаліть кістку і розділіть рибку на дві половинки.
Листовий салат порвіть на шматочки (ромен, айсберг тощо)
Картопля очистіть і наріжте дольками або кубиками.
Очистіть яйця і або наріжте на дольки, або для ефектності порвіть руками на шматочки.
Додайте філе анчоусів (або кілек...).
Додайте прицільними краплями заправку.
Салат з анчоусами готовий.
Приємного апетиту!