Інгредієнти:
Борошно - 200 грам;
Вершкове масло - 150 грам;
Цукор - 100 грам;
Яйце -1 штука;
Розпушувач - 1 чайна ложка.
Сир - 500 грам
Сметана - 100 грам
Яйце - 2 штуки
Цукор - 100 грамів
Ягоди - 200-300 грам.
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Це дуже гарний і смачний ягідний пиріг. Він розходиться у нас практично за одне чаювання. Зазвичай всі гості просять рецепт. Ось, ділюся!)
Інгредієнти для тесту: борошно, цукор, яйце, розпушувач, олія (кімнатної температури).
Всі інгредієнти перетерти в крихту (я робила це міксером).
Потім сформувати кульку і покласти її в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Інгредієнти для начинки: сир, сметана, цукор, яйця. Їх потрібно збити міксером до однорідності.
Коли тісто підмерзне, його слід викласти в роз'ємну форму (20-22 см) і сформувати високі бортики.
Вилити творожну начинку.
Зверху викласти ягоди. Можна звичайно обійтися тільки чорникою, але так як урожай ірги потрібно теж прилаштовувати, то пиріг вийшов асорті. Хоча ірга трохи жорсткувата.
Випікати в духовці при невисокій температурі (180) 30-40 хвилин.
Остиглий пиріг викласти на тарілку.
Вуаля. Можна насолоджуватися неймовірним смаком цього красивого чорничного пирога.
Пиріг з чорною та іргою готовий. Приємного чаювання!