Інгредієнти:
Морська капуста - 200 г
Фунчоза - 100 г
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Олія оливкова - 4 ст.л.
Часник - 3 зубчики
Кунжут - 2 ст.л.
Сік лимона - 20 мл
Калорійність: 174 Ккал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з фунчозою і морською капустою - це дуже смачний салат, який простий у приготуванні, але має незвичайний склад інгредієнтів, що ідеально поєднуються між собою. При бажанні салат можна подати в теплому вигляді. Салат в міру ситний. У літній час салат з фунчозою і морською капустою можна подати в якості другої страви, яка не вимагатиме від Вас сильних фізичних витрат. Заправляти салат можна щоразу по-різному.
Підготуємо необхідні інгредієнти для салату. Овочі помиємо і почистимо.
Фунчозу заливаємо теплою водою і залишаємо на 20-25 хвилин. Готуємо за інструкцією, вказаною на упаковці.
Цибулю почистимо і наріжемо на півкільця.
Моркву наріжемо тонкою соломкою, або можна натерти на великій терці так, щоб нарізка була схожа на морквину по-корейськи.
Почистимо кілька зубчиків часнику і наріжемо невеликими кубиками, приготуємо потрібну кількість кунжуту.
Обсмажуємо цибулю та моркву на олії до м "якості.
Потім додаємо кунжут з часником і смажимо ще 1-2 хвилини.
З'єднуємо в салатниці всі інгредієнти: приготовлену фунчозу, морську капусту, обсмажені цибуля і моркву. Додаємо сік лимона і оливкову олію.
Перемішуємо, салат з фунчозою і морською капустою готовий.
До салату окремо можна подати рибний або соєвий соус. Приємного апетиту.