Інгредієнти:
Груша (стигла, трохи м'яка) - 200-250 г
Борошно - 230 г
Масло вершкове (кімнатної температури) - 220 г
Яйце - 4 шт.
Цукор - 150-200 г
Шоколадні краплі (темний або гіркий шоколад) - 80 г
Розпушувач - 1,5 ч.л.
Калорійність: 398 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Дуже люблю пироги з грушею. Рецептів грушевих пирогів досить багато. Сьогодні хочу запропонувати простий, але дуже смачний пиріг. Груша ідеально поєднується з шоколадом, тому в пиріг для контрасту я додала шоколадні краплі. Результат - м'який і трохи вологий пиріг з безпрограшним поєднанням груші і шоколаду. Грушу вибираємо стиглу, трохи м'яку, замість шоколадних крапель можна взяти нарубаний темний або гіркий шоколад.
Підготуємо продукти для приготування пирога з грушами в духовці.
У ємності для збивання з'єднуємо вершкове масло і цукор. Збиваємо міксером 3-4 хвилини.
Тепер по черзі вводимо яйця, підносячи після кожного.
Додаємо розпушувач і борошно, перемішуємо. Тісто виходить шовковистим.
У ємність з тестом додаємо шоколадні краплі і грушу, нарізану дрібним кубиком. Добре перемішуємо.
Викладаємо в форму. Дно форми діаметром 22 см застилаємо пекарським папером, бортики змащуємо маргарином або олією і зверху присипаємо борошном. Надлишки муки стряхнем. Ставимо форму з грушевим пирогом у духовку, розігріту до 160 градусів, на другий рівень знизу і випікаємо 60-70 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку) до сухої шпажки.
Спечений у духовці пиріг з грушами вийшов ніжним і пишним. Трохи остужаємо його, викладаємо на страву, нарізаємо і пригощаємося.