Інгредієнти:
Яловичина - 250 г
Кабачки - 1 шт. (великий)
Помідори - 1-2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2-3 зубчики
Олія рослинна - 50 мл
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 143 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Підготувати всі продукти для запікання яловичини з кабачками і помідорами в духовці за списком.
Відразу можна розігріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Кабачок вибрати великий, ополоснути і просушити. Після нарізати кабачок середніми за розміром дольками.
Помідори вимити і просушити, видалити місце росту плодоніжки. Томати нарізають середніми за розміром шматочками.
Яловичину ополоснути, промокнути кухонними паперовими рушниками. Нарізати м'ясо великими шматками. Цибулю очистити і крупно нарізати.
Скласти всі підготовлені інгредієнти в форму, полити все рослинним маслом, додати часник, сіль і перець за смаком.
Запікати яловичину з кабачками і помідорами в духовці 55-60 хвилин. Через час подавати м'ясо та овочі до столу.
Приємного апетиту!