Інгредієнти:
Масло вершкове - 80 г
Цукор - 120 г
Яйця - 2 шт.
Сметана - 80 г
Борошно - 150 г
Ванільний цукор - 10 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Масло вершкове - 80 г
Цукор - 80 г
Борошно - 100 г
Полуниця - 200 г
Коричневий цукор - 1 ст.л.
Калорійність: 320 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную спекти смачний пиріг з полуницею і штрейзелем, який в сезон урізноманітнить ваше сімейне чаювання. Пиріг готується дуже просто, з доступних продуктів і під силу навіть недосвідченим господиням. Пиріг виходить таким ароматним, що ще на стадії приготування хочеться дістати його з духовки. Я пекла пиріг у формі 22 см, підійде і 24, тільки буде трохи нижче. Можна використовувати і меншу форму, тоді час випічки доведеться трохи збільшити.
Для приготування пирога підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
До м'якого вершкового масла додати цукор і ванілін, збити масу вінчиком.
По одному додати яйця, підносячи після кожного.
Втрутити в тісто сметану. Можна використовувати сметану будь-якої жирності.
Додати в тісто борошно і розпушувач, перемішати ложкою.
Тісто має вийти гладким і однорідним, як густа сметана.
Форму застелити пергаментом, перелити тісто. Зверху розкласти розрізану навпіл полуницю. Можна викладати зрізом вгору або вниз, як вам більше подобається. Зверху посипати полуницю коричневим цукром.
Для крихти перетерти холодне вершкове масло з цукром і борошном.
Отриманою крихтою засипати пиріг зверху.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати пиріг з полуницею і штрейзелем 40-45 хвилин. Готовність випічки перевірити за допомогою дерев'яної шпажки.
Коли пиріг охолоне, розрізати його на порції і подати до столу. За бажанням можна посипати пиріг цукровою пудрою.
Приємного апетиту!