Інгредієнти:
Яйце куряче - 2 шт.
Цукор - 75 г
Сіль - тріска
Масло вершкове - 50 г
Борошно пшеничне - 180 г
Ванілін - на кінчику ножа
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Сир - 250 г
Сметана - 125 г
Цукор - 50 г
Яйце куряче - 2 шт.
Цедра лимона - до смаку
Крохмаль - 15 г
В "ялена вишня - 50 г
Горіхи - факультативно
Калорійність: 257 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для пирога з сиром і в'яленою вишнею. Масло завчасно дістаньте з холодильника, щоб воно було кімнатної температури, або скористайтеся мікрохвильовою піччю для розм'якшення олії, але пам'ятайте, що воно не повинно бути повністю розтопленим.
Якщо у вас є кухонний комбайн, скористайтеся ім.Все для тесту викладіть в нього і приготуйте тісто.
Руками - все те ж саме. Нічого складного.
У мене була форма 20х20 см, шар тесту в результаті вийшов досить високим, якщо ж використовуєте велику форму, просто шар тесту буде в результаті нижче - можна і так.
Форму застеліть пергаментом: так потім простіше буде вийняти пиріг.
Викладіть тісто, руками розподіліть його у формі. Відставте вбік.
Для верхнього шару також всі змішайте до однорідності, викладіть вишню (нарізану курагу або чорнослив, родзинок).
Цедру лимона натріть на терці.
Перемішайте.
На тісто викладіть творожний шар, розрівняйте.
Присипте горіхами.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
Пиріг з сиром і в'яленою вишнею готовий.
Вийте його з форми і повністю остудіть на решітці.
Приємного чаювання!