Інгредієнти:
Борошно - 350 грамів;
Яйце - 1 шт;
Щепітка солі;
Вершкове масло - 1,5 ст.л;
Молока - 130 мл;
Дріжджі сухі (9 гр.) - 1 пакетик;
Ванільний цукор - 1 пакетик;
Цукор - 3 ст.л;
Апельсин - 2 шт;
Яблучного пюре - 270 грамів;
Цукор - 4 ст.л;
Крохмаль - 4 ст.л.
цукрова пудра;
Абрикосовий джем - 3 ст.л;
Вода - 1ст.л.
Калорійність: 99 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам зробити такий пиріг з яблучно-апельсиновою начинкою! Не просто начинкою, а з мусом! Ну дуже смачне поєднання! пригощайтеся!
Отже, робимо мусс. Беремо яблучне пюре, змішуємо з цукром і крохмалом. З двох апельсинів вичавимо сік. Всі змішаємо і поставимо на слабкий вогонь. Перешкоджаючи доведемо до загустіння. Приберемо вбік щоб охололо.
Заведемо тісто. У тепле молоко додамо дріжджі, цукор, м'яку олію. Все розмішаємо і додаємо все інше. Замісимо тісто. Муки може піти менше. Поставимо в тепле місце на 2 години. Ось таке у нас воно буде вже через 2 години.
Тісто ділимо на 2 нерівні частини. Більшу частину розкочуємо на дно форми, у мене 26 см. Викладаємо наше тісто, робимо бортики.
Викладаємо наш мусс.
Розрівнюємо його.
Тепер іншу меншу частину тесту розкатаємо тонко. І зробимо такі надрізи спеціальним валиком для тесту.
Розтягуємо злегка наше тісто і викладаємо на мусс.
Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин.
Готовий пиріг змащуємо відразу варенням, змішаним з водою. І далі посипаємо цукровою пудрою!
Приємного апетиту!