Хочу запропонувати вам спекти на сковороді чудовий пиріг з яблуками з тіста, замішаного на молоке. Цей пишний, ніжний і смачний пиріг готується абсолютно просто. Сковороду для пирога потрібно брати з товстими стінками і товстим дном. Чудовий пиріг, рекомендую!
Інгредієнти
Для приготування пирога з яблуками на сковороді знадобиться:
молоко - 70 мл;
яйце - 2 шт;
цукор - 70 г;
борошно вищого гатунку - 200-230 г;
сода - 1 ч. л.;
оцт 9% для гасіння соди;
сіль - щіпка;
ванілін - 0,5 пакетика;
олія рослинна рафінована - 50 мл (у тісто) + 1 ч. л. (для змащування сковороди);
яблуко (середнє) - 2 шт.;
пудра цукрова для посипання пирога.
Процес приготування
Яйця розбити в миску, додати цукор, тріску солі та ванілін.
Гарненько збити вміст миски вінчиком, влити рослинне масло і молоко.
Суміш перемішати, додати борошно.
Замісити вінчиком тісто, схоже на рідкий йогурт, додати гашену оцтом соду, перемішати.
Товстостінну сковороду змастити 1 чайною ложкою рослинної олії, викласти в один шар попередньо очищені від насіння і нарізані кубиками яблука.
Залити яблука підготовленим тестом.
Накрити сковороду кришкою і поставити її на мінімальний вогонь. Готувати яблучний пиріг 15-20 хвилин (до сухого верху).
Потім пиріг акуратно перевернути за допомогою двох лопаток (або тарілки) і готувати під кришкою ще 5-6 хвилин.
Перекласти випічку зі сковороди на тарілку. Дати дуже пишному і смачному пирогу, приготовленому з яблуками на молоці, охолонути, посипати цукровою пудрою, розрізати на частини і можна подавати до чаю.
Приємного апетиту!