Інгредієнти:
Молоко - 125 мл.
Вода - 125 мл.
Яйце - 1 шт.
Дріжджі - 1 пакетик
Сіль - 0,5 год.
Олія - 3 ст. л.
Борошно - 500 г
Картопляне пюре - 400 г
Закуска з 2 баклажан
Калорійність: 260 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Пиріжки вийшли випадково, залишилося картопляне пюре, була і закуска з баклажан з грибним смаком від Esenija, так що змішала їх і отримала дуже смачну начинку, так як все одно збиралася пекти пиріжки. Думаю, що і без пюре можна такі баклажани використовувати для пиріжків, дуже смачно виходить.
Для початку замісимо тісто з наступних продуктів: молока, води, яйця, солі, рослинної олії, борошна та дріжджів. На фото подвійна порція для тесту, так як я робила з двома різними начинками.
Я закладаю всі продукти в хлібопічку.
Через 1,5 години тісто готове.
Для начинки я взяла готове картопляне пюре і закуску з баклажан від Esenija http://www.iamcook.ru/showrecipe/3132 .
Перемішуємо картопляне пюре і баклажани.
Робочу поверхню столу змащуємо рослинною олією, від тіста відщипуємо невеликі шматочки, розкочуємо пелюшки (я завжди розминаю руками), викладаємо начинку і заліплюємо пиріжки.
Смажимо в розпеченій рослинній олії на сковороді з обох сторін або в духовці, кому як більше подобається. З цієї кількості виходить 22-25 пиріжків.
Приємного апетиту!
як з грибами.