Пропоную приготувати смачні, пишні маленькі млинці, замішані на молоці. За розміром вони трохи більше, ніж оладки, але менше, ніж млинці. Випікаються ці пухкі млинці на сухій сковороді під кришкою. Подати їх можна з сиропом, медом або варенням. Швидко, смачно і дуже ситно, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування пишних маленьких млинців буде потрібно:
молоко - 240 мл;
борошно пшеничне - 240 г;
яйце - 2 шт.;
цукор - 4 ст. л.;
розпушувач - 2 ч. л.
Процес приготування
Підготувати продукти для замішування тесту.
У глибокій мисці з'єднати яйця і цукор, перемішати за допомогою вінчика.
Потім влити молоко в яєчну масу.
Добре перемішати, злегка збиваючи вінчиком. Далі всипати просіяне борошно і розпушувач.
Перемішати до однорідного стану. Тісто вийде трохи гущавіше, ніж на звичайні млинці.
Суху сковороду (змащувати маслом її не потрібно) добре загострити, зробити вогонь середнім. Викласти 3-4 столові ложки тесту і злегка розрівняти в коло.
Як тільки на поверхні з'являться бульбашки, блінчик потрібно перевернути.
Накрити сковороду кришкою і готувати 1-2 хвилини.
За хвилину перевірити колір млинця (смажити млинець потрібно до золотистого кольору).
Готовий млинець викласти на тарілку. Поступово посмажити всі пухкі маленькі млинці, складаючи їх апетитною горочкою на тарілку.
Приготуйте такі апетитні млинці, замішані на молоці, подайте їх до столу з варенням, медом і насолодіться їх смаком! Ось такі пишні млинці вийшли, як маленькі бісквітики.
Приємного апетиту!