Інгредієнти:
Борошно - 400 г
Дріжджі сухі - 1 ч. л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Олія оливкова - 2 ст.л.
Вода - 250 мл
Калорійність: 215 Ккал
Загальний час приготування: 12 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Піта - це прісні пелюшки, які випікаються в духовці при високій температурі, пекуться на сухій сковороді або ж в оригіналі пекуться на каменях. Особливість піти в тому, що при випічці в ліпешці утворюється кармашок, який можна надрізати і наповнити його салатом салати, паштетом та іншими заправками.
Для приготування піти в домашніх умовах нам знадобиться борошно, тепла вода, дріжджі, сіль і оливкова олія.
Спочатку розчинимо дріжджі в теплій воді, додамо потихеньке борошно і перемішаємо ложкою. Далі необхідно влити олію і всипати сіль.
Замісимо м'яке, трохи липке тісто. Потім викладемо його в миску, накриємо плівкою і приберемо в тепле місце на 2-2,5 години.
Тісто має збільшиться в 2-3 рази в обсязі.
Викласти тісто на стіл і присипаючи борошном, добре його вимісити.
Розділити тісто на рівні частини. Виходить приблизно 10-12 частин.
Кожен шматочок розкатати, потім загорнути краї всередину і трохи розкатати скалкою.
Викласти пелюшки на противагу застелений пергаментом і випікати при 220-230 грам, 10-12 хв.
Домашня піта готова!