Інгредієнти:
Молоко - 100 мл
Цукор - 1 ч. л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Дріжджі сухі - 1 ч. л. (без гірки)
Олія рослинна - 1 ст.л.
Борошно пшеничне - 165 г
Кетчуп або томатний соус - 1,5 ст.л.
Фарш м'ясної - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Гриби - 80 г
Сир - 100-120 г
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 238 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Піца з фаршем і грибами - це дуже ситна і смачна випічка на будь-який випадок життя.
Трохи незвичний склад для піци, але він дуже цікавий апетитний.
Тісто на молоці - моє улюблене, воно дуже вдале. У піци виходять пишними лише бока, а тісто під начинкою тоненьке і дуже ніжне.
Фарш я заздалегідь підсмажила з цибулею. Гриби я взяла - заморожені шампіньйони, вже різані.
Можна ще зверху розкласти помідори, але, на мене, і так соковито і смачно.
З цих інгредієнтів виходить одне коло піци на 8 шматків.
Молоко для тесту трохи підігріти.
Висипати дріжджі і цукор. Перемішати і дати трохи постояти.
Борошно перемішати з сіллю.
Вилити молоко з дріжджами в борошно і перемішати. Наприкінці додати масло.
Замісити тісто.
Накрити плівкою і прибрати в тепло для підйому.
Для начинки треба посмажити фарш з подрібненим цибулею, посолити його і поперчити.
Гриби, якщо потрібно, розморозити і злити всю рідину.
Лист для піци або противень змастити маслом. Розкатати тісто за формою.
Змастити кетчупом.
Викласти фарш з цибулею.
Зверху розкласти гриби.
Посипати тертим сиром і випікати при температурі 190 градусів 13-15 хвилин.
Готовність визначайте самі. А моя піца з фаршем і грибами готова!
Приємного апетиту.