Інгредієнти:
Філе індички - 400 г
Макарони - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Часникові стрілки - 2 ст.л.
Каррі - 0.5 ч.л.
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна - для смаження
Вода - 1 склянка
Калорійність: 118 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування філе індички з макаронами і овочами на сковороді підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Філе індички промити і обсушити, нарізати великими кубиками.
Почистити цибулю з морквою. Цибулю нарізати чверть-кільцями, моркву - кружечками або соломкою.
Розігріти в сковороді масло, обсмажити шматочки індички до рум'яної скоринки.
У сковороду додати овочі і обсмажувати 5 хвилин все разом. Можна додавати також болгарський перець, кабачки і баклажани, але зараз на них не сезон. Якщо у вас є морозильні запаси, то можна їх використовувати для приготування цієї страви. У сковороду додати каррі і лавровий лист, посолити і поперчити.
Додати в сковороду склянку гарячої води, зменшити вогонь і гасити індичку з овочами 30 хвилин під закритою кришкою.
Окремо зварити макарони до готовності в підсоленій воді, злити з них воду.
Додати готові макарони в сковороду, перемішати з індичкою та овочами і готувати ще 2-3 хвилини.
Готову страву з індички з макаронами і овочами розкласти в тарілки і подати до столу.
Приємного апетиту!