Інгредієнти:
Борошно - 130 г
Майонез - 50 г
Яйця - 2 шт.
Сода - 3 г
Сіль - 3 г
Помідор - 50 г
Сир Моцарелла - 100 г
Соус - 30 г
Шинка - 50 г
Зелень, перець - до смаку
Калорійність: 250 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Піца нашвидкуруч з рідкого тіста на майонезі - відносно бюджетна несолодка випічка без трудомісткого замісу, розкатки пелюшки, зі збірною начинкою з того, що знайдеться в холодильнику. Обов'язковими залишаються тільки сир і будь-який соус за вашим смаком.
Якщо випікати під кришкою, можна залишити піцу з рідкого тіста на верхньому вогні плити - до підсушеної борошняної основи і розплавленого сиру.
Пропорції вказані для форми діаметром 24 см - на виході одна велика піца або 6 трикутників середнього розміру.
Для приготування піци з рідкого тіста на майонезу знадобляться продукти за списком.
Першими збиваємо яйця і майонез - інтенсивно перемішуємо до однорідної гладкої суміші.
Кидаємо соду і сіль, ще раз розмішуємо вінчиком по колу.
Частинами всинаємо борошно. Можливо, буде потрібно менше або трохи більше. Впливають властивості вибраного борошна та об'єм яєць.
Замішуємо липке тягуче тісто, по консистенції схоже з тестом для оладій і панкейків.
Викладаємо рідке тісто на майонезі в промаслену форму (діаметр - 24 см). Вологими руками або лопаткою розтягуємо по всій площі.
Покриваємо соусом. У мене - томатний і подрібнена зі спеціями, часником і рослинною олією зелень.
Рівномірно розподіляємо шматочки шинки, сиру та помідорів. Випікаємо піцу з рідкого тіста на майонезі в попередньо прогрітій духовці 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
М'яка піца готова, кидаємо трохи свіжої зелені, чилі і подаємо до столу!
Приємного перекусу.