Інгредієнти:
Перлова крупа - 1 склянка
Лісові гриби варено-морозиво - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Приправа для плову - 1 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Олія - 3 ст.л.
Калорійність: 154 Ккал
Загальний час приготування: 9 год.
Спосіб приготування:
Перш за все замочіть перлову крупу в холодній воді мінімум на 4 години, краще - годин на 8, гарненько промийте.
Потім підготуйте всі необхідні продукти для приготування пісного плова з перловки з грибами.
Очистіть овочі, цибулю наріжте на середні шматочки, моркву наріжте соломкою, викладіть у сковороду з рослинним маслом і обсмажте, завадячи, на середньому вогні до рум'яності.
Гриби попередньо розморозьте, злийте рідину і викладіть у сковорідку, обсмажте на середньому вогні близько 7-10 хвилин, при цьому завадьте.
Зверху викладіть перлову крупу.
Посипте приправою для плова, посоліть і поперчіть, влийте 2-2,5 склянки гарячої води (кількість води залежить від сорту перловки), накрийте кришкою і варите на слабкому вогні близько 50 хвилин.
Смачний, ситний плов з перловки з грибами готовий.
Приємного апетиту!