Інгредієнти:
Редіс великий - 700 г
Сир плавлений - 100 г
Яйце дрібне - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Часник - за смаком
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 86 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Чи траплялося у вас таке, що купуєте на ринку великий, твердий і соковитий редис, який лежить розрізаний на вітрині, приходьте додому, а він всередині порожній і пухкий? Не поспішайте засмучуватися, зараз я покажу вам класну ідею, яка допоможе і редис не викинути, і обманщицю тітку-продавця не вбити))) Приступимо.
Підготуйте продукти за списком. Сир можна взяти будь-хто, а якщо їх буде кілька видів, то готова закуска вийде набагато смачніше. Можна, до речі, і сиру з блакитною цвіллю додати, якщо не шкода, з ним теж дуже смачно. Далі, якщо куряче яйце велике, то досить буде однієї штуки, дрібних потрібно два. Відваріть яйця 8 хвилин, остудіть у холодній воді, очистіть.
Натріть у глибоку миску варені яйця і плавлений сир.
Додайте майонез улюбленого виробника, за бажанням - часник, а сіль і перець - за смаком.
Перемішайте начинку до однорідності.
Редіс помийте під проточною водою, обсушіть паперовими рушниками. Обріжте хвостики з обох сторін, зверху - трохи більше. Маленькою кавовою ложкою (або спеціальною) вискобліть серцевину. Редіс трохи посоліть, дайте йому пару хвилин постояти, щоб він пустив сік. Переверніть чашечки з редису вгору дном, дайте збігти рідини, що виділилася, або промокніть паперовими рушниками.
Розпочинайте приготованою начинкою редис, простіше це зробити за допомогою кондитерського мішка з насадкою.
При бажанні редис, фарширований сирною начинкою, можна прикрасити гілочкою зелені.
Гарно, ошатно і дуже смачно. Приємного.