Ароматний, ніжний і соковитий пиріг з мандаринами за цим рецептом готується з найпростіших інгредієнтів. При бажанні мандарини можна замінити на консервовані персики, абрикоси, виноград або будь-які ягоди і фрукти. Кількість тесту розрахована на великий противінь від духовки. Я використовувала половину норми і одну велику круглу силіконову форму.
Інгредієнти
Для приготування пирога з мандаринами нам знадобиться:
200 г цукру;
4 яйця;
250 г борошна;
150 г вершкового масла;
70 г рослинної олії;
1 пакетик ванільного цукру;
1 пакетик (10 г) розпушувача;
6-7 мандаринів без кісточок.
Процес приготування
Яйця збити з цукром.
До отриманої яєчної маси додати ванільний цукор, борошно і перемішати.
Додати масло, розтоплене вершкове масло, перемішати і в самому кінці додати розпушувач.
Тісто добре перемішати і вилити в форму. Тісто вийде досить густим. На тісто викласти дольки мандаринів. На фото я використала половину тесту і готувала у формі діаметром 26 см.
Пиріг з мандаринами готувати 20 хвилин в розігрітій духовці при температурі 180 градусів (готовність можна перевірити зубочисткою). Випічка виходить соковитою, ніжною, смачною. Спробуйте!
Приємного апетиту!