Інгредієнти:
Норі (сухі водорості) - 3 аркуші
Рис для суші - 360 г
Риба червона (солона) - 100 г
Авокадо - 30 г
Огірок свіжий - 60 г
Сир творожний - 50 г
Укроп свіжий - 30 г
Рисовий оцет - 1 ст.л.
Вода - 1 ст.л.
Цукор - 1/2 ч.л.
Сіль - 1/2 ч.
Ріпчаста цибуля - на подачу
Соєвий соус - на подачу
Імбир - на подачу
Калорійність: 124 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Мені дуже хочеться привітати дорогих чоловіків з Днем захисника Вітчизни і приготувати до 23 лютого символічну військову страву. Дуже сподіваюся, що сучасні захисники оцінять нашу подачу гідно. До святкового столу піднесемо роли з лососем і ролі з рисом зовні (з авокадо) у формі танка.
Нехай пробачать мене шановні танкісти, якщо десь упустила правильні деталі в конструкції. Так-то вийшло цілком впізнавано. Отже, готуємо? Використовуємо продукти зі списку.
Етап 1. Гусениці танка і корпус.
Беремо цинівку і стандартний лист норі довжиною 20 см. Зрізаємо у сухих водоростей край на два ділення зверху - на 5 см. Кладемо норі на цинівку.
Нам потрібно 120 г рису для одного ролу. Розподіляємо теплий рис по листу норі так, щоб верхній край залишився без рису. Його ми потім намочимо водою - для склеювання ролу. У середину рису витискаємо з корнетика вершковий сир. Нам потрібна смуга 1,5 см.
Викладаємо свіжий огірочок. Огірок попередньо нарізає брусочками по довжині листа норі. З іншого боку творожного сиру викладаємо ломтики червоної риби.
За допомогою цинівки скручуємо норі у великий рол. Нам необхідно зробити два великих роли з солоним лососем, вершковим творожним сиром і свіжим огірком.
Етап 2. Кабіна танка і корпус.
Готуємо рол рисом назовні. Лист норі ділимо на дві частини. Розподіляємо теплий рис поверх норі так, щоб він повністю покрився рисом з виступами з боків.
Перевертаємо аркуш норі рисом вгору. У серединку відправляємо брусочки авокадо. Можна додати і смужку вершково-творожного сиру.
Скручуємо рол за допомогою цинівки. Обвалюємо в укропі. Укропник потрібно порубати дрібно-дрібно ножем.
Конструюємо з ролів танк. Перший рол з лососем ділимо на дві частини. Відправляємо на пласку сервірувальну тарілку поруч. Другий рол з лососем нарізання на 8 однакових частин - це гусениці. Викладаємо з двох сторін по 4 роли начинкою збоку.
Рол з кропом ділимо на 7 частин, де 6 з них йдуть для корпусу танка, а 7 рол - для кабіни. Кабіну покриваємо пластом лосося. Стрічку лосося для декору укладаємо на корпус. Гармата - брусок зі свіжого огірка.
Зеленою цибулею, імбірем і авокадо декоруємо газон. Подаємо роли на 23 лютого. Доповнюємо соєвим соусом.