Інгредієнти:
Сметана - 200-250 грам;
Хурма - 1 штука;
Сир з блакитною цвіллю - 50 грам;
Бальзамік - до 1 столової ложки;
Сіль, перець чорний мелений за смаком.
Калорійність: 130 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Мені подобаються всілякі соуси з сиром (тому що у мене взагалі... сирозалежність)). Серед найулюбленіших до м'яса, до курки і деяких рибних стравах - це соус блю чіз. Тому, коли побачила у подруги соус сметаний з блакитним сиром і хурмою, то він мене неймовірно зацікавив і був негайно приготовлений і поданий до запеченого тетерева, і до стейків зі свинини.
Соус може також бути хорошою заправкою до салатів. Мені сподобався, дружину теж, тому ділюся!
Підготуйте інгредієнти
Подрібніть шматочки хурми і сиру в блендері, я відразу додала і бальзамічний оцет.
Перемішайте масу зі сметаною, потім посоліть і додайте мелені перці чорний і/або запашний за смаком.
Соус з сиру з блакитною цвіллю з хурмою готовий.
Заправляйте їм салати або подавайте до м'ясних страви.
Приємного апетиту!