Інгредієнти:
Яйця - 4 штуки;
Сметана - 100 грам;
Сир плавлений - 150 грам;
Майонез - 50 грам;
Петрушка - 10 грам;
Крабові палички - 70 грам;
Часник - 1 зубчик;
Сіль - до смаку.
Калорійність: 215 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Яєчний рулет з плавленим сиром - відмінна легка закуска, приготувати яку можна буквально за 30 хвилин. Все просто, швидко і дуже смачно. Начинка у такого рулету може бути найрізноманітнішою залежно від смаків і наявності продуктів у холодильнику: відварене м'ясо або риба, печінковий паштет, сир із зеленню. У мене це плавлений сир з крабовими паличками і часником. Можна обмежитися одним плавленим сиром з часником, теж буде смачно.
Знадобляться найпростіші продукти: яйця, сметана, майонез, плавлений сир, часник, сіль і будь-яка зелень.
Спочатку потрібно приготувати омлет. Розбиваємо яйця в миску.
Додаємо сметану і солимо за смаком.
Збиваємо яйця зі сметаною і сіллю.
Виливаємо збиті яйця зі сметаною у форму для випічки, яку потрібно обов'язково вистелити пекарським папером. Або вчинити як я. У паперу зробити невеликі бортики і викласти на противагу, а потім акуратно вилити яйця. Розмір омлету на цю кількість інгредієнтів повинен бути приблизно 20 см х 25 сантиметрів.
Потім ставимо форму в духовку, розігріту до 170 градусів С. Запікаємо омлет до готовності хвилин 15-20. Він спочатку здуріє, а потім осяде і буде рівним.
Поки омлет у духовці, готуємо начинку. Трьом на терці плавлений сир, додаємо подрібнений будь-яким способом часник і нарізану зелень петрушки або кропу.
На цьому можна було і зупиниться, але я додала ще крабові палички. Відмінно сюди підійдуть креветки або справжнє м'ясо краба. Кладемо трохи майонезу. І перемішуємо всі інгредієнти. Солити не потрібно, адже в сирі і майонезі достатньо солі.
Коли омлет трохи охолоне, викладаємо на нього начинку рівним шаром.
Акуратно за допомогою паперу згортаємо рулет з більш вузького боку. Загортаємо в папір і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.
Охолоджений рулет розрізаємо на порційні шматочки і подаємо на закуску. Це проста, але смачна страва порадує вас у будні і свята.
Приємного апетиту!