Інгредієнти:
Філе курячих грудок - 3 штуки;
Квасоля стручкова - 150 грам;
Перець болгарський - 0,5 штуки;
Цибуля - 0,5 головки;
Сир - 50 грам;
Ароматні спеції «» для курки «» до смаку.
Калорійність: 120 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Рулет з курячого фаршу дуже смачний з овочевою і сирною начинками. Пропоную варіант зі стручковою квасіллю, солодким перцем і сиром твердих сортів. Обов'язково використовуйте сухі ароматні трави за своїм смаком.
Підготуйте філе курячих грудок, цибулю, квасолю стручкову, перець солодкий, спеції та сир.
Розділіть грудки на основну частину - зовнішнє філе і тонке ніжне внутрішньо філе. З основної частини приготуйте фарш з додаванням цибулі, солі та спецій. іншу частину залиште цілою і посипте спеціями. Перець наріжте соломкою, стручкову квасолю вимийте.
Розкладіть курячий фарш на фользі і по середині його покладіть начинку з квасолі стручкової, солодкого перцю, тертого сиру і внутрішнього філе зі спеціями, посоліть.
Згорніть рулет, зафіксуйте його фольгою.
Запікайте рулет з курячого фаршу при 180-200 градусах близько півгодини, потім розкрийте фольгу, поверніть в духовку і дайте йому зарумянитися протягом декількох хвилин.
Рулет з курячого фаршу з овочами і сиром готовий.
Нарізайте його на ломтики і подавайте.
Приємного апетиту!