Інгредієнти:
- Лаваш тонкий - 1 аркуш
Яйця - 2 шт.
Сирок плавлений - 1 шт.
Крабові палички - 100 г
Лосось консервований - 200 г
Укроп - 15 г
Майонез - 80 г
Сіль - до смаку
Калорійність: 220 кКал
Загальний час приготування: 6 год. 25 хв.
Спосіб приготування:
Рулет з лаваша - відмінна закуска для святкового столу. Страва добре тим, що безмежно можна експериментувати з начинкою, пробуючи різні поєднання смаків. Готуємо рулет з консервованим лососем і крабовими паличками, доповнюємо їх м'яким плавленим сирком і яйцями. Всі компоненти відмінно поєднуються між собою, створюючи гармонійний смак. Рулет виходить дуже м'яким, красиво виглядає в розрізі.
Тонкий лаваш покладіть на робочу поверхню, зверху нанесіть майонез, рівномірно розмажте його силіконовою лопаткою.
Плавлений сирок натріть на великій терці. Щоб сир було зручніше подрібнювати на терці, заздалегідь покладіть його в морозильну камеру приблизно на 30 хвилин.
Яйця відваріть «вкруту», очистіть, також натріть на терці, покладіть на сирок, присипте сіллю.
Крабові палички заздалегідь розморозьте, наріжте дрібним кубиком, викладіть зверху на яйця.
Укроп ополосніть, висушіть, наріжте дрібно, присипте начинку рулету.
Консервованого лосося дістаньте з олії, поламайте виделкою на шматки, додайте до інших компонентів, рівномірно розподіляючи по всьому периметру.
Лаваш з начинкою зверніть у щільний рулет. Згортайте дуже акуратно, щоб не порвати лаваш. Оберніть рулет харчовою плівкою, завантажте в холодильник для просочення на 6-12 годин.
Через час лаваш стане м'яким, буде легко нарізатися на порційні шматки.
Шматочки рулету подайте на стіл.
Приємного апетиту!