Інгредієнти:
Печінка тріски - 1 банку (230 г)
Лаваш вірменський (тонкий) - 1 шт.
Яйце куряче - 3 шт.
Сир твердий - 50 г
Майонез - 3 ст.л.
Зелень - за смаком
Калорійність: 203 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Вірменський лаваш найкращим чином підходить для різноманітних рулетів. Ця тонка прісна пелюшка прекрасно згортається і просочується начинкою. Часу на приготування рулету з лаваша з печінкою тріски буде потрібно зовсім небагато, я вказала 40 хвилин з урахуванням витримування рулету в холодильнику для просочення. Таку закуску можна приготувати заздалегідь.
Отже, підготуємо необхідні продукти. За бажанням можна взяти часник і змішати його з майонезом.
Яйця поставимо варити, а поки займемося іншими інгредієнтами. Печінку викладемо з банки і розімнемо виделкою.
Сир натрьом на дрібній тьорці.
Зелень дрібно наріжемо. Укроп, зелений лук, петрушка - підійдуть будь-які улюблені травички.
Тим часом яйця зварилися. Очистимо їх від шкаралупи і поріжемо окремо білки і жовтки.
У мене великий лаваш - приблизно 50 * 30 см. Намазуємо одну половину майонезом і розкладаємо половину начинки по черзі. Я додала суміш перців. Якщо у вас лаваш меншого розміру - візьміть два.
Накриваємо другою половиною лаваша, знову змащуємо майонезом і викладаємо решту начинки.
Скручуємо щільно рулет, загортаємо в харчову плівку і відправляємо на 30 хвилин (або більше) в холодильник.
Гострим ножем наріжемо рулет на ломтики товщиною приблизно 1 см. Чудова закуска, ситна і смачна, готова! Лаваш просочився соусом і став ніжним і м'яким. Печінка тріски чудово «» подружилася «» з сиром, яйцями і зеленню. Рулет зникає з страви в одну мить.
Пригощайтеся ніжним рулетом з лаваша з печінкою тріски, приємного апетиту!