Інгредієнти:
Лисички заморожені - 200 г
Курка копчена - 300 г
Яйця варені - 2 шт.
Сир твердий - 70 г
Часник - 2 зубчики
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Майонез - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Петрушка - 0.3 пучка
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 169 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вам відмінний салат з копченою куркою, грибами і сиром. Копчена курка має яскраво виражений насичений смак, і будь-який салат з нею завжди виходить дуже смачним. Традиційно в цей салат додаються шампіньйони, але я вирішила відійти від класичного варіанту і приготувати його з лисичками. Якщо вам ближче і рідніше шампіньйони, готуйте з ними.
Для приготування салату підготувати зі списку необхідні продукти.
У моєму випадку лисички були заморожені, тому насамперед потрібно дати їм відтаяти. Потім нарізати дрібними кубиками. Також подрібнити цибулю. Розігріти в сковороді масло, додати лисички і готувати до випаровування зайвої вологи, потім додати цибулю і обсмажити все разом кілька хвилин.
Копчену курку нарізати кубиками.
Очистити і нарізати кубиками яйця, подрібнити петрушку і часник.
Гостилі гриби з цибулею викласти в салатник, додати курку, яйця, часник і петрушку. Трохи перемішати всі інгредієнти.
Натерти на тьорці твердий сир і додати його в салат. Також додати майонез. Салат посолити і поперчити.
Ще раз перемішати всі інгредієнти, перекласти салат з копченою куркою, грибами і сиром в посуд відповідного розміру і подати його до столу.
Приємного апетиту!