Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 100 г
Селер черешковий - 1 стебель
Яблуко зелене - 0,5 шт.
Огірок свіжий - 1 шт.
Цибуля червона - 0,5 шт.
Волоські горіхи - 2-3 половинки горіха
Соняшникова олія - 3 ст.л.
Гірчиця з зернами - 1 ч. л.
Сік лимона - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Чорний перець - за смаком
Калорійність: 91 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Овочеві салати повинні бути на столі завжди. Це смачно, соковито і корисно. Овочеві салати викликають апетит, корисні для травлення, їх можна подати як гарнір до птиці, котлетів або шашлика.
Найпростіший і найдоступніший овоч - це капуста. Додамо яблуко для пікантності і ще парочку соковитих і ароматних овочів, заправимо салат заправкою. Ось і готовий суперполізний салат!
Салат «» Березневий заєць «» хороший в Пост, стане в нагоді вегетаріанцям і тим, хто на дієті. Та й любителям просто похрустіти він припаде до душі.
Підготуємо продукти для салату. Овочі помити і почистити.
Капусту тонко нашинкувати, трохи посолити і злегка розім'яти пальцями.
Селер нарізати поперек і покласти в салатник.
Свіжий огірок нарізати напівкільцями і покласти в салатник.
Зелене яблуко нарізати соломкою і покласти в салатник.
Цибулю тонко нарізати напівкільцями і відправити до решти овочів.
Приготувати заправку для салату. Змішати соняшникову олію, сік лимона, сіль, перець і гірчицю.
Полити салат заправкою і акуратно перемішати.
Посипати салат подрібненими волоськими горіхами. Салат «Березневий заєць» готовий, можна подавати до столу. Приємного апетиту!