Інгредієнти:
Куряча грудка - 200 г
Свіжий огірок - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Майонез - до смаку
Масліни - 20 г
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 195 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату «День і ніч». Курку заздалегідь відваріть у киплячій підсоленій воді і остудіть. Яйця також повинні бути завчасно відварені вкруту.
Курячу грудку дрібно поріжте.
Викладіть курку першим шаром, посоліть (якщо це необхідно) і поперчите до смаку.
Огірки вимийте під проточною водою. Шкірку можна очистити, а можна і залишити. Поріжте огірки середнім кубиком, змажте невеликою кількістю майонезу.
Білки відокреміть від жовтків і натріть на дрібній терці окремо один від одного. Наступним шаром викладіть жовток, трохи білка і майонез. Більшу частину білка необхідно залишити для прикраси.
Прикрасьте салат наполовину білком і наполовину дрібно нарізаними маслинами.
За бажанням салат «День і ніч» можна прикрасити гілочкою свіжої зелені. Приємного апетиту!