Інгредієнти:
Картопля маленька - 4-5 шт.
Морква - 1 шт.
Яйце куряче - 2 шт.
М'який сир типу «» філадельфія «» - 30 г
М'ясо копчене - 150 г
Укроп - пару гілочок
Майонез - 2 ст.л.
Шампіньйони мариновані - 100 г
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Цибуля салатна - за бажанням
Калорійність: 220 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування «Грибної галявини» візьміть продукти за списком. Картопля і морква помийте щіткою під проточною водою, відваріть до готовності, остудіть. Яйця відваріть 8 хвилин, остудіть у холодній воді. Злийте маринад з грибів.
Картопля, морква і яйця очистіть.
Встановіть сервірувальний перстень на страву для подачі салату. На великій терці натріть картоплю, викладіть першим шаром салату, змажте майонезом. Якщо любите, на картоплю можна викласти тонкий шар салатної цибулі.
Наріжте копчене м'ясо дрібним кубиком, викладіть на картоплю, змажте шар м'яса тоненьким шаром майонезу.
На шар м'яса викладіть натерту моркву.
На моркву викладаємо м'який сир і натерті яйця. Шар яєць також змащуємо майонезом.
Укроп розділяємо на гілочки, укладаємо його на шар яєць, останнім шаром викладаємо мариновані шампіньйони капелюшками вгору. Злегка притискаємо салат будь-яким пресом, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на деякий час, салат повинен трохи просякатися і, так би мовити, склеїтися між шарами.
Прикрасити салат гілочками кропу перед подачею. Салат «Грибна галявина» з шампіньйонами готовий.