Інгредієнти:
Куряче філе - 1 шт.
Сир твердий - 80 г
Гриби мариновані - 100 г
Огірки мариновані - 2-3 шт.
Морква - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Майонез - до смаку
Калорійність: 118 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування салату «Млин» з грибами і куркою підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Куряче філе зварити в підсоленій воді з додаванням лаврового листа і горошка перцю. Остудити в бульйоні. Зварити моркву і яйця, почистити. Також почистити цибулю.
Готувати салат можна в прозорому салатнику або на тарілці. Куряче філе подрібнити кубиком, викласти першим шаром. Кубиком нарізати цибулю і розмістити її зверху філе. Зверху змастити майонезом крапельно або нанести тонку майонезну сітку.
Натерти моркву, викласти наступним шаром, трохи посолити і поперчити, змастити майонезом.
Нарізати кубиками мариновані огірки та гриби. Традиційно використовуються шампіньйони, але мене пригостили домашніми вішенками і я вирішила додати їх в салат. На моркву спочатку викласти огірки, потім гриби, змастити майонезом.
На тьорці натерти яйця, викласти їх наступним шаром, посолити і нанести майонез.
На дрібній тірці натерти сир і посипати салат зверху.
Для прикрашання салату «Млин» з грибами і куркою можна використовувати будь-які інгредієнти, все залежить від ваших уподобань. Салату дати годину на просочення і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!